The Friday Lunch Club

XXI Encuentro Gastronomico

Víctor Gómez Romero — Wed, 22 Feb 2012 14:42:50 +0000

En esta ocasion visitamos uno de los restaurantes más emblemáticos de Galicia, Los Abetos una referencia en materia de carne y con una bodega simplemente espectacular.

Para la ocasion, nos han preparado un menu especial, adecuado a nuestras costumbres fridayluncheras, que consistirá en:

Entrada con:
- Mosaico de Ahumados Caseros
- Cecina de León I.G.P.
- Empanada

Para continuar con un espectacular Combinado de Carnes (Chuletillas de Cordero, Picaña, Asado de Ternera y Asado de Cerdo) acompañado de Ensalada del Tiempo y Patatas

Finalizamos con un Variado de postres, Café, y Chupitos (Licor manzana, Melocotón, Café… Etc.)

Todo ello acompañado de Albariño o Godello, un brillante Rioja crianza de la casa y por supuesto Aguas y Refrescos.

Inscripciones como siempre, en la web http://www.thefridaylunchclub.es/inscripciones/ o en la pagina de facebook, y confirmación y pago antes del jueves 1.

Nos os lo perdais!!!

XX Encuentro Gastronomico

Víctor Gómez Romero — Sun, 22 Jan 2012 14:44:32 +0000

Os invitamos al siguiente encuentro gastronómico. Será en Picadillo, y nos prepararán un menú especial basado en:

Primeros:
- Sushi vegetariano
- Revuelto de setas, ajos tiernos y jamón

Segundos:
- Merluza a la plancha con ensalada de cous cous y salsa de yogur y limón
- Lacón con grelos, patatas y chorizo

Postre y café

Cañas, refrescos, agua o vino (D.O. Navarra, Príncipe de Viana o D.O. Ribeiro, Finca Teira).

Precio del menu: 20 euros

Inscripciones antes del miércoles 1 en Facebook (http://on.fb.me/tCij9R) o en nuestra web (http://bit.ly/f7OMnl)

XVIII Encuentro Gastronomico

Víctor Gómez Romero — Tue, 20 Dec 2011 14:47:02 +0000

Nuestro proximo encuentro gastronómico será muy especial, y esta vez además de comer y compartir un momento agradable como siempre, vamos a tratar de ayudar a aquellos que más lo necesitan. Es por ello que parte de la aportación a cada plato, será donado a Cáritas. Además, estamos preparando más sorpresas, así que esta vez más que nunca, no debéis faltar a vuestra cita mensual.

El encuentro será en MARCO Restaurante & Café, en el propio edificio del Museo. El precio por persona será de 30 euros, de los que la mitad serán donados a Caritas Vigo.

Como siempre, las inscripciones serán a través de la pestaña correspondiente de la página de Facebook, o en nuestra web www.thefridaylunchclub.es. Al inscribiros recibiréis un correo electrónico con los detalles necesarios para formalizar el pago.

Nos vemos!!!!!!!!

XVII Encuentro Gastronomico

Víctor Gómez Romero — Sat, 22 Oct 2011 14:53:36 +0000

Sabeis lo que nos vamos a comer el proximo viernes en Maruja Limón?. Tomad nota:

#Aperitivo sorpresa.

#Entrantes:

**Yema de huevo cuajada, hongos, beicon y bechamel suave de trufa.

** Tartar de ternera, parmesano gallego y berros.

#Principales:

** Bacalao confitado, crema pilpil, tomate dulce y migas.

** Chuleta de ternera deshuesada, alcachofa y pimienta verde.

#Postres:

**Milhojas de Vainilla

Os lo vais a perder?

X Encuentro Gastronómico

Víctor Gómez Romero — Thu, 24 Mar 2011 12:27:24 +0000

Chilam Balam es el nombre de varios libros que relatan la historia de la civilización maya escritos por personajes anónimos, durante los siglos XVII y XVIII en la Península de Yucatán y que tomaron el nombre de la población en donde fueron, cada uno de ellos, escritos. Son fuente importante para el conocimiento de la religión, historia, folklore, medicina, y astronomía maya. Debido a los sinónimos que existen en lengua maya no hay una certeza absoluta acerca del significado de las palabras Chilam Balam.

Una primera acepción indica que Balam es un nombre de familia pero significa brujo o mago, y Chilam es el título que se daba a la clase sacerdotal que interpretaba los libros y la voluntad de los dioses. En este sentido Chilam Balam puede traducirse como Sacerdote Jaguar. En otra versión la palabra Chilam significa el que es boca, y Balam es también jaguar. Los mayas clásicos tenían un dios jaguar. Chilam Balam se puede traducir como Boca del Jaguar.

Cada gran poblado escribió su propio libro, por lo cual existen el Chilam Balam de varias localidades. Y en Vigo, a miles de kilómetros de la península de Yucatan, tenemos la suerte de tener, no un libro, sino un magnifico restaurante mexicano, en el que degustaremos este próximo viernes 1 de abril un exquisito menú típico. Todos aquellos que quieran participar en este próximo Encuentro del Friday Lunch Club, pueden hacerlo preinscribiendose en nuestra web en (www.thefridaylunchclub.es/inscripciones) o en nuestra pagina de Facebook http://www.facebook.com/TheFridayLunchClub.

IX Encuentro Gastronómico

Víctor Gómez Romero — Mon, 28 Feb 2011 16:42:10 +0000

Productos gallegos con reminiscencias de Japón y Perú. Es la oferta del restaurante Manos Morenas, quien aprovecha lo mejor de nuestra tierra y nuestro mar para conseguir sabores más exóticos.

Algunas de las propuestas más atractivas son el ceviche, el wok de langostinos y vieiras al curry o el pulpo con sabores asiáticos y espuma de patata. Atún rojo o recetas teriyaki son otras de las delicias que se pueden degustar, a la carta o como parte del menú que de lunes a viernes.

Este próximo viernes 4, tendremos la oportunidad de degustar el menu que nos propone Marina, con platos típicos de su tierra combinados con excelentes productos de Galicia. Una excelente oportunidad de conocer la gastronomía peruana. Y todo ello acompañado de un excelente Pisco Sour. Nos os lo perdais.

VIII Encuentro Gastronómico

Víctor Gómez Romero — Thu, 27 Jan 2011 23:11:41 +0000

Llego la hora del Sushi. Si, para aquellos que estaban deseosos de degustar los platos tipicos japoneses, hemos organizado el proximo día 4 de febrero una comida en VigoKyoto, uno de los restaurantes de obligada referencia en Vigo cuando hablamos de comida nipona.

Cuando hablamos de Sushi, mucha gente lo asocia explusivamente con el pescado crudo, lo que suele provocar cierto rechazo. Sin ambargo, el término no es exacto, puesto que el pescado crudo, cortado en tiras o tacos, se denomina Sashimi. En el caso del Sushi, plato con base de arroz, nos podemos encontrar además de pescados o mariscos, verduras o huevo, en preparaciones además hervidas, fritas o marinadas.

Todos estos platos, podremos degustarlos en la proxima edición del FLC, en la que además, entre los participantes, se sorteará un curso de sushi y un kit para elaborarlo en casa.

Y recordad que para apuntaros tenéis que rellenar el formulario de inscripción que encontraréis aquí.

VII Encuentro Gastronómico

José Alcañiz — Mon, 29 Nov 2010 15:48:49 +0000

Llegó el momento, como cada año por estas fechas cuando llega el frequito, de tomar un buen cocido. Cacheira, morro, oreja, lacón, costilla, chorizo de carne, chorizo ceboleiro, patata, garbanzo, grelos, navizas… todo regado con un buen vino de la casa, a poder ser.

En esta ocasión, como podéis comprobar, tenemos Friday “Temático”, así que absténganse los alérgicos a la carne de cerdo

El enclave elegido en esta ocasión para celebrar nuestra reunión será el Mesón El Águila, en la Calle Perú, nº2 (al lado de Príncipe), donde nos darán un magnífico cocido para aguantar las bajas temperaturas.

Y recordad que para apuntaros tenéis que rellenar el formulario de inscripción que encontraréis aquí.

VI Encuentro Gastronómico

Víctor Gómez Romero — Wed, 27 Oct 2010 20:18:55 +0000

La próxima cita del FLC será en uno de los restaurantes de moda en nuestra geo-gastronomía, ESTEBAN, selección culinaria. El restaurante de Mos es un lugar de visita obligada para todos los amantes del buen comer. Después de dar de comer a Ferrán Adriá en su pasada visita a Vigo, Esteban se enfrenta ahora a un reto mayor, recibirnos en nuestra sexta edición. Tenemos además reservada una sorpresa para esta ocasión, que será el acompañamiento de uno de los albariños de referencia en estos momentos, Santiago Roma. Además de facilitarnos el vino para esta edición, nos ofrecerá sus conocimientos de cata para que podamos apreciar todas las cualidades de sus dos vinos, Santiago Roma y Santiago Roma Selección. Esperamos que con esta oferta no os querais perder esta edición. Nos vemos el viernes 5 de noviembre en Mos…

V Encuentro Gastronomico

Víctor Gómez Romero — Sat, 25 Sep 2010 18:19:11 +0000

Vaya, se acaba el verano y parece que volvemos al centro…. Esta vez, tenemos el placer de visitar el restaurante Don Chiringo, un lugar…. especial. Por qué, estoy seguro que lo descubrireis si nos acompañais este próximo viernes día 1 de octubre. Prefiero no deciros nada más….