VIII Encuentro Gastronómico

Llego la hora del Sushi. Si, para aquellos que estaban deseosos de degustar los platos tipicos japoneses, hemos organizado el proximo día 4 de febrero una comida en VigoKyoto, uno de los restaurantes de obligada referencia en Vigo cuando hablamos de comida nipona.

Cuando hablamos de Sushi, mucha gente lo asocia explusivamente con el pescado crudo, lo que suele provocar cierto rechazo. Sin ambargo, el término no es exacto, puesto que el pescado crudo, cortado en tiras o tacos, se denomina Sashimi. En el caso del Sushi, plato con base de arroz, nos podemos encontrar además de pescados o mariscos, verduras o huevo, en preparaciones además hervidas, fritas o marinadas.

Todos estos platos, podremos degustarlos en la proxima edición del FLC, en la que además, entre los participantes, se sorteará un curso de sushi y un kit para elaborarlo en casa.

Y recordad que para apuntaros tenéis que rellenar el formulario de inscripción que encontraréis aquí.